केंद्रीय मंत्री गिरिराज सिंह
उन्होंने एक नए बिजनेस मॉडल की जरूरत पर भी जोर दिया जिसमें बूचड़खाने और केवल झटका मांस बेचने वाली दुकानें ही होंगी। हालांकि अभी हर शहर में नगर निगम, नगर पालिका या ग्राम पंचायत के लाइसेंस के आधार पर दुकानें चलती हैं। भारत में भाजपा शासित राज्यों में मांस की बिक्री को लेकर कई सारे प्रतिबंध भी लागू हैं। कई बार भैंस के मांस को बीफ बताकर दुकानदारों पर कार्रवाई की जाती है। इसमें गोरक्षक समूह पुलिस को इस तरह की सूचना देते हैं।