महंगाई से राहत कहां, फिर दूध के दाम क्यों बढ़ाए

हाल ही में पैक्ड दूध, दही, पनीर, छाछ आदि दुग्ध आधारित प्रोडक्ट्स पर सरकार ने जीएसटी 5 फीसदी लगा दी है। इसके बाद सरकार की सफाई आई कि जो खुला दूध बिकता है, उस पर जीएसटी नहीं बढ़ाया गया है। यानी पशु पालक अपना जो दूध डेरी समितियों तक पहुंचाते हैं, उनका प्रॉफिट मार्जिन इस जीएसटी की वजह से नहीं बढ़ेगा। लेकिन उसी दूध को पैक कर बेचने वाली कंपनी अमूल, मेदर डेरी, पराग, वीटा, वेरका आदि का प्रॉफिट मार्जिन बढ़ जाएगा। इकोनॉमिक टाइम्स की एक के मुताबिक अमूल का 2021-22 का सालाना टर्नओवर 61,000 करोड़ पहुंच गया, जो अब तक का सबसे अधिक है। बीच में जब लॉकडाउन था तो अमूल समेत सभी कंपनियों का टर्नओवर और प्रॉफिट मार्जिन गिरा था। पैक दूध में अमूल भारत का मार्केट लीडर है। शहरों में पैक दूध की सबसे ज्यादा खपत है।